猪舌别名：口条。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。
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猪舌
梅花肉（一号肉）
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